做红烧鱼时想要去腥,可以适当加一些?

A、料酒和醋

B、味精

答案：A

解析：蒜洗干净切好,生姜去皮切碎,接着起锅烧热放油,待油烧至七成热的时候,把腌好的鱼放进去,小火煎至两面金黄捞出。在锅内再加入适量的食用油,把葱姜蒜下下去爆香,把刚才煎好鱼放进去,加入适量的料酒,用中火焖煮5分钟收汁即可出锅。把鱼盛在盘子里面,锅内汤汁倒在上面,再撒上香菜和葱花即可,香喷喷的红烧鱼就做好啦。

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