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超市里的排酸肉和普通鲜肉有区别吗? A.有,做了特殊处理
[知识答案] update:2021年12月29日
超市里的排酸肉和普通鲜肉有区别吗? A.有,做了特殊处理 B.没区别 正确答案: A 【 有,做了特殊处理 】 解析: 排酸肉是活牲畜屠宰经自然冷却至常温后, 将两分胴体送入冷却间,在一定的温度、湿度和风速下将肉中的乳酸...[详细]
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