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豆腐最早诞生于什么年代?

答案:西汉

关于豆腐的起源,历来说法很多。古代即有不同的说法,一说是孔子时代即有豆腐(2),一说是豆腐始于汉淮南王刘安。

而官方采取的是第二个说法,也就是起源于西汉。

豆腐起源于汉代,是我国炼丹家、淮南王刘安发明的绿色健康食品。

时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。

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