徽菜的特点有()。

A、清淡

B、重油

C、重色

D、重火功

正确答案:BCD

答题解析:徽菜以重油、重色、重火功而著称于世。

2020 徽州文化知识竞赛题库(共100道试题及答案)

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• 『 《徽州名人家训》中每篇文章分为()部分
• 『 以下选项中,属于婺源詹氏《家训十六条
• 『 潘钟杰以教书为业,家境不富裕,却一直想
• 『 凌廷堪的著作在学术史上占有重要地位,
• 『 清乾隆年间有“同胞三中书”之誉、并称
• 『 明事理指的是在为人处世上(),该说必说,
• 『 以下是桂溪项氏分布地的有()。
• 『 名医“张一贴”的特长,可以简要的概括
• 『 呈坎罗氏家训的基本内容有()。
• 『 以下派系中,属于徽州左台吴氏苗裔的有(
• 『 朱熹多学博才,在()等方面都大有成就。
• 『 徽州方氏芳桂堂《家训》,训诫族众应从(
• 『 徽州各县中,是俞氏始迁和再迁后的分布
• 『 潘世恩立品端方,学识渊博,当宰相长达17
• 『 “十九不可”的祖训化育了苏氏家族()的
• 『 《徽州名人家训》一书共有()篇内容。
• 『 “()是社会的基本细胞,是人生的第一所
• 『 叶以群(1911-1966),原名叶元灿,文学理
• 『 叶氏子孙明白“种玉里”之意,历代“种
• 『 唐代蓝田隶属歙县仁礼乡永福里,后因叶
• 『 叶以群的文学理论造诣极深,一生著述宏
• 『 苏雪林的()是以儿女对母亲对祖国永远的
• 『 苏雪林出生于清光绪二十三年(1897),去
• 『 是黄山区永丰乡岭下苏村名扬海内外的文
• 『 冯顺弟教导儿子:“你总要踏上你老子的
• 『 《学为人诗》从明经胡氏家族得姓缘由出
• 『 中国现代文学史上第一部白话诗集,开新
• 『 胡适(1891-1962),原名嗣糜,学名洪骍,字
• 『 陶行知先生要求儿子坚持“()”的立场。
• 『 陶行知曾在诗中写到:“行动是老子,知识
• 『 黄宾虹离世后,其遗作及所藏书籍文物等
• 『 清代谭渡黄氏出了黄晟、黄履炅、黄履昂
• 『 黄宾虹是()世纪中国画坛上承前启后的大
• 『 光绪三十二年(1886),黄宾虹与许承尧、
• 『 黄宾虹(1865-1955),字朴存、向予,号宾
• 『 詹天佑在修建京张铁路时,运用的是()字
• 『 我国第一条不使用外国资金、不聘用外国
• 『 我国著名的铁路工程专家,人称“中国铁
• 『 王自力是王茂荫的玄孙,王自力的儿子王
• 『 以下被王茂荫奉为做人为官行事圭臬的是
• 『 王茂荫是咸丰朝建议发行()的第一人。
• 『 王茂荫(1798-1865),原名茂萱,歙县杞梓
• 『 历史上俞姓名人中,有一楚国人以琴艺高
• 『 明清之际,俞姓仍以华东为众,安徽、浙江
• 『 咸丰四年(1854),潘世恩在京逝世,入祀贤
• 『 道光十五年(1835),潘世恩被授以东阁大
• 『 潘世恩(1769-1854),初名世辅,字槐堂,号
• 『 《潘氏家训》提倡“忠孝悌友”,其中核
• 『 凌氏家训很显现的特点,一是(),二是尚义