安全生产知识竞赛试题及答案(选择题)440道题(9)
(a)昂首挺胸步行前进(b)缓步跑离开浓烟范围(c)设法蹲低或贴近地面爬行
答案:c
307.灭火有3种基本的方法,包括冷却法、窒息法和下列哪一项?
(a)隔离法(b)吹风法(c)冲击法
答案:a
308.下列哪一项是将大量易燃液体从一个容器输送入另一容器时,须将该金属容器接地的原因?
(a)减少易燃蒸气的产生(b)防止静电的产生(c)减低易燃蒸气的积聚
答案:b
309.如果不幸被困于火场,下列哪一项是正确的处理方法?
(a)立即躺下,用纤维织物包住身体在地上滚动
(b)将门关上,用毛毡将门底的空隙塞住,立即致电报警及走向近街的窗前呼救
(c)将门和窗打开,立即致电报警
答案:b
310.下列哪一项是「爆炸极限」的定义?
(a)一种可燃蒸气和空气混合能着火或引燃爆炸的浓度范围的上或下限
(b)一种物质与空气接触发生起火或引起自燃的最低温度
(c)一种液体能释出足够可燃蒸气与空气混合,可被火花点燃的最低温度
答案:a
311.在内地,进入井道的工作人员严禁携带甚么物品?
312.书
313.刀具
314.烟草和其它可燃物品
答案:c
315.下列哪一项是隔烟间之作用?(a)防止烟火蔓延(b)装饰入口处(c)用来储物
答案:a
7、饮食业安全
316.在饭店的厨房宜配置哪种灭火器?
(a)二氧化碳灭火器(b)泡沫灭火器(c)ABC干粉灭火器
答案:a
317.下列哪一项能避免厨房内的排气罩,及排气管道上的油渍被燃点而酿成火灾?
(a)定期清洁,以免油渍积聚(b)加装火警感应器和花洒头(c)加强抽风的流量
答案:a
318.饮食业内使用碎肉机时,员工应要怎样?
(a)确保碎肉机安装适当的护罩,及使用推棒(b)将护罩移去,尽快将肉料推入机内搅碎
(c)穿上防切割手套
答案:a
319.员工进入巨型冷藏库前,应注意下列哪一项?
(a)冷藏库是否备有毛毯(b)冷藏库内是否有暖气设备(c)冷藏库内是否有开出的门掣
答案:c
320.如油锅的滚油着火,下列哪一项是正确的处理方法?
(a)立即盖上锅盖,及将炉火关掉(b)立即倒进清水将油降温(c)倒进酱油,减低油的温度
答案:a
321.饮食业内,使用微波炉是十分普遍。下列哪一种物质制造的器皿,是不适合放进微波炉内使用?
(a)金属(b)塑料(c)纸品
答案:a
322.厨房员工应循下列哪一项做法,来减低食物放入滚油时,因水份所溅射的热油触及身体?
323.尽量保持食物干身,及离炸锅少许
324.放一镬盖在附近,随时用来遮挡
325.加强抽气扇的抽气量
答案:a
326.下列哪一项做法,可避免厨工在检查加热的食物时被冒出的蒸气所伤?
(a)慢慢将盖由离自己较远处的一边揭起(b)关掉抽气扇(c)慢慢将盖由近自己的一边揭起
答案:a
327.下列哪一项是较安全搬运滚热液体的方法?
(a)不应以匆忙步伐运送(b)不要盛载过满,并盖好器皿才运送
(c)不应以匆忙步伐运送及盛载过满,并盖好器皿才运送
答案:c
328.饮食业内,刀具在不使用时应怎样处理?(a)和刀叉及筷子一齐堆放在抽屉里面(b)放回刀架内(c)插在砧板上
答案:b
329.饮食业内较常发生的职业健康问题有皮肤病、肌肉筋骨劳损、噪音和下列哪一项?(a)硅肺病(b)下肢静脉曲张(c)辐射
答案:b
330.食物升降机的门应装有以下哪一项的安全装置?(a)两手控制式护罩(b)固定式护罩(c)互锁式护罩
答案:c
331.在厨房内搬运热的食物时,必须首选以下那项以确保安全?
(a)只由个人将热对象搬动(b)以快速的动作完成(c)利用手推车进行搬运
答案:c
332.在工作场所内,工友应将用完的工具按下列那一项所列的方式处理?
(a)放在工具箱内(b)随意喜欢摆放(c)随身携带
答案:a
8、电力安全
333.150瓦以上的灯泡应安装在哪一种灯头上?
(a)瓷灯头(b)胶木灯头(c)防水灯头
答案:a
334.在金属罐内作业时所使用的手提照明灯(即行灯)应采用多少伏的交流电源?
(a)36伏(b)24伏(c)12伏
答案:c
335.家庭用的防止人身触电的漏电断路器应选用多大的漏电动作电流值?
(a)不大于30毫安(b)不大于50毫安(c)不大于75毫安
答案:a
336.在爆炸危险场所铺设电气线路不能采用哪种方法?
(a)绝缘导线明敷(b)绝缘导线穿钢管铺设(c)电缆铺设
答案:a
337.单人对心跳呼吸均停止的触电者采用心肺复苏法抢救时,挤压和吹气的比例应是多少?
(a)每挤压5次吹气1次(b)每挤压15次吹气2次(c)每挤压10次吹气2次
答案:b
338.人体触电时,哪一种电流通路是最危险的?
(a)胸部至左手(b)左脚至右脚(c)右手至左手
答案:a
339.下列哪种措施属电击防护措施中的直接接触防护?
(a)保护接地(b)漏电保护(c)绝缘
答案:c
340.电器设备外壳的明显处有清晰的永久性凸纹标志“EX”表示什么?
(a)是经安全认证的电气设备(b)是防爆型电气设备(c)是节能型电气设备
答案:b
341.使用潜水泵时,下列哪些行为必须禁止?
(a)拉着电缆或出水管将泵放入水中(b)将泵放在牢固的竹箩内再放入水中
(c)先切断电源再把泵放入水中
答案:a
342.在照明供电的线路上保险丝起什么保护作用?
(a)超载(b)短路(c)超载及短路
答案:c
343.测量绝缘电阻通常用什么电工仪表?
(a)万用表(b)兆欧表(c)奥姆表
答案:b
344.1对成年触电者进行口对口人工呼吸时,吹气量多少为宜?
(a)0.3~0.5升(b)0.8~1升(c)不少于1.5升
答案:b
345.接地是消除静电危害最简单的方法,主要用于消防那一类静电?
(a)导电体上的静电(b)绝缘体上的静电(c)易燃液体上的静电
答案:a
346.单相两孔插座安装接线时,相线接哪个孔?
(a)面向插座右侧的孔(b)面向插座左侧的孔(c)两个孔都可以
答案:a
347.在照明电路上,控制灯的单极电源开关的安装有什么要求?
(a)开关装在电源的零在线(b)开关装在电源的相在线(c)开关装在电源的零线或相在线都可以
答案:b
348.以下哪种电源不能作为安全电压的电源?
(a)安全隔离变压器(b)蓄电池(c)自耦变压器
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