【单选题】“酸菜鱼”属于我国哪个菜系?

A.重庆菜

B.鲁菜

正确答案:A

解析：酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。(拼多多果园答题答案)

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