C、粗纤维

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D、维生素 此文来自qqaiqin.com

E、多糖

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答案:A Q游网qqaiqin

2、下列关于白萝卜的叙述不正确的是? 此文来自qqaiqin.com

A、可助消化,增食欲

B、可促进胃肠蠕动,通利大便

C、有止咳化痰作用 此文来自qqaiqin.com

D、越靠近根部的部位芥子油含量就越高

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E、脾胃虚弱宜多食 此文来自qqaiqin.com

答案:E Q游网qqaiqin

3、大枣功效为什么?

A、补脾和胃 Q游网qqaiqin

B、补中益气

C、养心安神

D、降血脂 Q游网qqaiqin

E、抗癌 Q游网qqaiqin

答案:ABCDE

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4、下列有关栗子的叙述正确的是? 此文来自qqaiqin.com

A、主补肾气

B、善治腰腿不遂 Q游网qqaiqin

C、可以内痔出血 Q游网qqaiqin

D、可以治疗筋骨肿痛 此文来自qqaiqin.com

E、栗子每日食用数量不宜过多

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答案:ABCDE Q游网qqaiqin

5、性味甘平,补益脾、肺、肾三经的“理虚要药”为( )? 此文来自qqaiqin.com

A、大枣 此文来自qqaiqin.com

B、栗子 Q游网qqaiqin

C、糯米 Q游网qqaiqin

D、山药

E、薏苡仁 此文来自qqaiqin.com

答案:D 此文来自qqaiqin.com

6、下列食物中,既能健脾,又能化湿的是()? Q游网qqaiqin

A、扁豆 此文来自qqaiqin.com

B、薏米

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C、糯米 Q游网qqaiqin

D、山楂 Q游网qqaiqin

E、大枣

答案:AB Q游网qqaiqin

7、补气而不滞,养阴而不腻,作用面非常广,善治消渴病的是()? Q游网qqaiqin

A、冬瓜 此文来自qqaiqin.com

B、薏米

C、糯米 Q游网qqaiqin

D、板栗

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E、山药

答案:E Q游网qqaiqin

第七章测试 此文来自qqaiqin.com

1、下列关于冬瓜的说法正确的是()?

A、含糖量低 此文来自qqaiqin.com

B、含水量较高 此文来自qqaiqin.com

C、含钠量较低 此文来自qqaiqin.com

D、含钠量较高 此文来自qqaiqin.com

E、含水量较低 Q游网qqaiqin

答案:ABC Q游网qqaiqin

2、冬瓜是()患者理想的蔬菜?

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A、虚寒

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B、高血压

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C、肾脏病

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D、糖尿病 Q游网qqaiqin

E、久病滑泄

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答案:BCD Q游网qqaiqin

3、下列关于蜂蜜的现代研究内容正确的是? Q游网qqaiqin

A、去腐生肌,加快创口愈合

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B、提高人体抵抗力 Q游网qqaiqin

C、解酒醒酒 Q游网qqaiqin

D、调整脾胃功能

E、以上都不是

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答案:ABCD Q游网qqaiqin

4、下列关于菠菜的内容正确的是?

A、保护视力

B、缓解便秘

C、稳定情绪 Q游网qqaiqin

D、体虚便溏者不宜多食

E、治疗夜盲症 Q游网qqaiqin

答案:ABCDE 此文来自qqaiqin.com

5、蜂蜜的抗菌机制可能为?

A、高糖高渗和酸性的特性 此文来自qqaiqin.com

B、蜂蜜防御素

C、葡萄糖氧化酶

D、溶菌酶

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E、以上都不是

答案:ABCD

第八章测试 此文来自qqaiqin.com

1、下列理血食物中,性味甘温的为?

A、慈菇 Q游网qqaiqin

B、桃子

C、空心菜

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D、螃蟹 此文来自qqaiqin.com

E、以上都不是 此文来自qqaiqin.com

答案:B

2、()可用于妇女痛经、闭经的食疗,对过食生冷而引起痛经者更宜?

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A、金针菜 Q游网qqaiqin

B、刺儿菜 此文来自qqaiqin.com

C、慈菇 此文来自qqaiqin.com

D、桃子

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E、空心菜

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答案:D

3、下列关于蟹的说法不正确的是?

A、脾胃虚寒者慎用

B、忌与柿子同食 Q游网qqaiqin

C、常以姜醋蘸食

D、可益阴补髓 Q游网qqaiqin

E、以上都不是 Q游网qqaiqin

答案:E Q游网qqaiqin

4、既可清热散血,又能益阴补髓的是:

A、慈菇 此文来自qqaiqin.com

B、桃子

C、空心菜 此文来自qqaiqin.com

D、螃蟹

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E、以上都不是 Q游网qqaiqin

答案:D

5、下列关于空心菜的说法正确的是:

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A、微甘,寒

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B、微甘,温 此文来自qqaiqin.com

C、脾虚泄泻者宜多食

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D、清胃肠热 此文来自qqaiqin.com

E、暖肠胃

答案:AD Q游网qqaiqin

6、下列哪项不属于活血类食物?

A、山楂

B、桃仁

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C、蟹爪 Q游网qqaiqin

D、胡萝卜

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E、以上都不是 Q游网qqaiqin

答案:D

7、以下哪些人群不适宜吃猪肠?

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A、平素脾虚便溏者 Q游网qqaiqin

B、感冒患者

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C、肠风脏毒

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D、痔瘘下血

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E、以上都不是

答案:AB

第九章测试

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1、下列关于香菇的叙述错误的是? Q游网qqaiqin

A、异名香蕈

B、松茸醇为鲜品香气的主要成份

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C、能降低血脂 此文来自qqaiqin.com

D、可作为产后调养的食物 Q游网qqaiqin

E、有一定的提高免疫作用和抗癌作用 此文来自qqaiqin.com

答案:D

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2、既能生津益血,健脾止泻,又能温中降逆的食物是什么?

A、胡萝卜 此文来自qqaiqin.com

B、葡萄 此文来自qqaiqin.com

C、荔枝

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D、龙眼肉

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E、以上都不是

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答案:C 此文来自qqaiqin.com

3、乌贼,李时珍称之为血分药,其功效不包括什么?

A、养血

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B、滋阴

C、通经

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D、制酸 此文来自qqaiqin.com

E、排毒

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答案:E

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