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茶的现象

1【单选题】唐代诗人卢仝在其诗作《七碗茶诗》中说第(C)可以“通仙灵”。

A、四碗

B、五碗

C、六碗

D、七碗

2【单选题】宋代主要以(C)为主。

A、煮茶

B、煎茶

C、点茶

D、泡茶

3【单选题】茶树发源于中国的(C)。

A、海南岛

B、中南地区

C、西南地区

D、东南地区

4【判断题】中日两国传统中对于茶的推崇一定程度上推动了《七碗茶诗》的广泛传播,日本几乎人尽皆知。(×)

5【判断题】茶叶最早被人发现并利用主要是作为一种香料使用的。(×)

茶的著作

1【单选题】《神农本草经》中记载,神农用茶叶来(A)。

A、解毒

B、充饥

C、预防疾病

D、烘焙草药

2【单选题】中国茶文化于公元(D)初传播到了日本。

A、6世纪

B、7世纪

C、8世纪

D、9世纪

3【单选题】我国现代茶叶的奠基人是(B)。

A、秦柳方

B、吴觉农

C、王泽农

D、刘祖生

4【判断题】唐代人陆羽著有《茶经》三卷,被尊为茶圣。(√)

5【判断题】正式茶碗的大量出现始于宋朝。(√)

茶的分类

1【单选题】茶的六色不包括(D)。

A、红

B、黄

C、青

D、蓝

2【单选题】下列茶叶中不属于知名茶叶种类的是(A)。

A、都匀白毫

B、庐山云雾

C、恩施玉露

D、蒙顶甘露

3【单选题】乌龙茶中的大红袍主要产于(B)。

A、安徽

B、福建

C、广东

D、江西

4【判断题】中国品种最多的是绿茶。(√)

5【判断题】白茶属于弱发酵茶。(√)

茶的作用

1【单选题】对于抗炎症有良好的功效的是(B)。

A、绿茶

B、红茶

C、乌龙茶

D、花茶

2【单选题】中国茶饮的三大要素是指(C)。

A、好境、好沏、好茶

B、好境、好火、好茶

C、好水、好沏、好茶

D、好水、好火、好茶

3【单选题】白族饮茶的风俗中,三道茶依次是(A)。

A、苦茶、甜茶、回味茶

B、甜茶、苦茶、回味茶

C、苦茶、甜茶、五味茶

D、甜茶、苦茶、五味茶

4【判断题】中国文献中,“茶艺”二字最早可追溯到明代的典籍中。(×)

5【判断题】海派功夫茶冲泡的铁观音第一道是不能喝的。(√)

中国茶的理论研究

1【单选题】斗茶盛行于(B)。

A、唐朝

B、宋朝

C、元朝

D、明朝

2【单选题】《大观茶论》的作者是(D)。

A、赵煦

B、赵顼

C、赵桓

D、赵佶

3【单选题】日本茶道表演过程中,(A)的行为很重要。

A、第一个客人

B、中间的客人

C、年纪最大的客人

D、地位最高的客人

4【判断题】不同于日本的茶道,中国的茶艺有喜乐的一面。(√)

5【判断题】茶在日本12世纪前后得到了广泛的普及。(×)

中日茶道简况

1【单选题】中国宋代的斗茶主要是斗(D)。

A、茶汤颜色

B、出产数量

C、所属品种

D、茶出产地

2【单选题】日本的连歌不包括(B)。

A、上句

B、中句

C、下句

D、结句

3【单选题】关于陆羽《茶经》的结构,下列说法错误的是(D)。

A、二之具

B、五之煮

C、七之事

D、十之出

4【判断题】日本茶道主要和禅宗结合,讲究渐悟。(×)

5【判断题】泡茶法在明代被广泛推广。(√)

日本茶的发端

1【单选题】相较于中国人,日本人更加注重(A)。

A、苦茶

B、乐茶

C、甜茶

D、悲茶

2【单选题】日本茶道中,淡茶一般是(B)小时。

A、1个

B、2个

C、3个

D、4个

3【单选题】日本茶道的创始人是(C)。

A、细川忠兴

B、古田织部

C、千利休

D、池田恒兴

4【判断题】日本茶道的浓茶过程中是要吃饭的。(√)

5【判断题】日本茶道中,点茶时是不能出声音的。(√)

日本茶文化

1【单选题】传统日本茶道强调的外庭院、内庭院和茶室中,茶室代表()。

A、俗世界

B、凡世界

C、清静的世界

D、内心的世界

2【单选题】茶道的“芸能”不包括(C)。

A、装扮

B、点茶

C、行为

D、审美

3【单选题】茶道中わび共有(B)。

A、3种

B、4种

C、5种

D、6种

4【判断题】日语中用来形容“芸能”所产生的“幽玄”一词,其实指的是深奥的、微妙的、不能够简单地感受到的一种情绪。(√)

5【判断题】茶道的さび主要强调古色古香,古雅风趣和幽静。(√)

中日茶道对比

1【单选题】(A)把中国的茶比作皎洁而明亮的月亮。

A、村田珠光

B、武野绍鸥

C、千利休

D、古田织部

2【单选题】桂离宫正式得名于(C)。

A、1620年

B、1732年

C、1883年

D、1921年

3【单选题】心の師の文是(A)的作品。

A、村田珠光

B、武野绍鸥

C、千利休

D、古田织部

4【判断题】桂离宫修建的形式在日语中被形容为“がんこう”。(√)

5【判断题】嵯峨天皇时期的日本茶已经上升到了文化的高度。(×)

千利休与日本茶道

1【单选题】关于千利休,下列说法错误的是(B)。

A、生于1522年

B、卒于1581年

C、わび茶(草庵の茶)の完成者として知られ

D、茶聖とも称せられる

2【单选题】日本茶道中,最严格或最基本的形式是(A)。

A、真

B、行

C、草

D、法

3【单选题】(B)最先将连歌的形式运用于茶道。

A、村田珠光

B、武野绍鸥

C、千利休

D、古田织部

4【判断题】日本茶室的拉门上,图案越丰富华丽代表茶室的级别越高。(×)

5【判断题】千利休最早在茶道中细化并改良了懐石料理。(√)

千利休的早年生活

1【单选题】堺市在日本的近世纪经济发达主要是得益于与(D)的贸易。

A、唐朝

B、宋朝

C、元朝

D、明朝

2【单选题】水稻种植技术传入日本时,首先是从(C)开始的。

A、北海道

B、四国

C、九州

D、关东平原

3【单选题】明智光秀说“敵は本能寺にあり”其实是为了(A)。

A、声东击西

B、长驱直入

C、草木皆兵

D、擒贼先擒王

4【判断题】千利休葬于东京南宗寺。(×)

5【判断题】丰臣秀吉掌权后,免去了千利休茶头的工作。(×)

千利休的晚年成就

1【单选题】千利休被(C)赐给“利休”之居士号。

A、后柏原天皇

B、后奈良天皇

C、正亲町天皇

D、后阳成天皇

2【单选题】千利休在(A)主持了北野大茶会。

A、1587年

B、1588年

C、1589年

D、1590年

3【单选题】千利休认为(B)的碗代表着沉静、不张扬的风格。

A、白色

B、黑色

C、原木色

D、棕褐色

4【判断题】织田信长大力支持日本茶道的发展,而丰臣秀吉反对这一措施。(×)

5【判断题】千利休喜欢正圆形的碗,认为其蕴含传统的价值理念。(×)

千利休对日本茶的影响

1【单选题】千利休于(D)剖腹自尽。

A、1594年

B、1593年

C、1592年

D、1591年

2【单选题】“お茶壺道中”主要表现了当时日本人对茶的(C)。

A、蔑视

B、喜爱

C、敬畏

D、反感

3【单选题】关于山上宗二,下列说法错误的是(C)。

A、生于1544年

B、卒于1590年

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