下列措施中,有助于外购待加工原材料及辅料的安全质量控制的有()。

A.查来源,索票证

B.根据不同的来源,查验检验报告、历史记录

C.查验个体工商户的营业执照等证件

D.自备简单的检测设备

答案:ABCD

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• 『 我国针对食品加工环节辅料的使用量的控
• 『 下列物质中,属于食物中的非法添加物的
• 『 食品安全危害控制中需要重点检测的有()
• 『 发生食品安全事故的常见原因有()。
• 『 突发食品安全事件发生后要做好风险信息
• 『 国家标准规定,我国的饮用水包含()。
• 『 下列养殖过程中的药物使用,容易引发食
• 『 一种食品是否安全,需要符合下列哪些标
• 『 根据国际生命科学研究院欧洲分部欧洲专
• 『 关于国内与国外生产的肉味香精的原料来
• 『 下列食品添加剂中,并不进入最终食品的
• 『 生活中大部分食品中都含有食品添加剂,
• 『 我国唯一允许在婴幼儿配方奶粉中添加的
• 『 美国进口蛇果在表面都涂有棕榈蜡用于保
• 『 关于食品添加剂的下列说法中,正确的有(
• 『 功能食品行业的发展趋势有()。
• 『 下列食品添加剂同时也是营养强化剂的是