平时家里正在吃的食用油,如果担心氧化问题,可以通过（）的方式来判断其是否发生了氧化酸败。

A.嗅闻

B.观察颜色

答案:A

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• 『 奶、脱脂奶、部分脱脂奶、稀奶油、乳清
• 『 高温烹调应该选择一些烟点高、饱和度高
• 『 下列哪种食用油更适合低温烹调?
• 『 下列哪种产品保质期较长?
• 『 牛奶保质期的长短主要取决于？
• 『 炒菜用油时,下列做法中,哪一项可以尽量
• 『 煎炸油在煎炸过程中容易发生氧化、水解
• 『 下列关于吃油的说法错误的是？
• 『 食用油的氧化变质和空气、温度、光照、
• 『 人造奶油主要来源于,而天然奶油来源于
• 『 我国汉代以前人们食用的油均为（）,称
• 『 一般中式烹调可以选择大豆油、玉米油、
• 『 目前,我国市场上常见的食用油包装材料
• 『 进口橄榄油分原装和分装两种。若是进口
• 『 巴氏杀菌奶是以生牛(羊)奶为原料,经巴
• 『 对于含油量较高的植物油料(如花生、菜
• 『 奶酪买回家后,应该根据不同品种的保质
• 『 选购食用油时,仅以颜色深浅来评价其安
• 『 毛油是指用压榨或浸出工艺制取得到的,
• 『 患有乳糖不耐受的人吃奶酪。
• 『 凝固的花生油还能吃吗?
• 『 油茶籽油被称为“东方橄榄油”,其单不
• 『 中国食品标签营养素参考值(NRV)是专用
• 『 再制奶酪是以天然奶酪(比例大于15%)为
• 『 食用油是否安全,是由后续的精炼工艺决
• 『 我国和国际上一样,常规制取食用油的方
• 『 牛奶标签上没标注钙的成分则意味着该产
• 『 不同的油凝固点大致相同。
• 『 在音乐伴奏上,早期黄梅戏由三人演奏堂
• 『 中华人民共和国成立以后,黄梅戏正式确
• 『 儿童、年老体弱者得了腹股沟疝而不能手
• 『 多吃红糖（）达到补血的效果。
• 『 多吃粗粮、富含纤维的水果蔬菜可以有效
• 『 癫痫是大脑神经元突发性异常放电导致短
• 『 癫痫患者需要限制盐的摄入。
• 『 癫痫患者经过医生指导的药物疗法,病情
• 『 得了腰椎疾病,早期以卧床休息为主,床板
• 『 得了下肢深静脉血栓应立即到医院确诊,
• 『 得了肝硬化应及时就医,（）(自身调节可
• 『 从医学角度来讲,痔(俗称痔疮)是一种位
• 『 从医学角度来讲,痔(俗称痔疮)是一种位
• 『 长期大量饮酒会导致肝硬化吗?
• 『 病毒或炎症长期侵犯肝脏,免疫细胞保护
• 『 暴饮暴食的人会营养不良吗?
• 『 保持腰部的正确姿势,避免长时间处于一
• 『 阿尔茨海默病是一种进行性发展的致死性
• 『 人体必需微量元素是可以自身合成的。
• 『 淀粉主要成分为碳水化合物。