智慧树《食品生物化学》2019章节测试答案(2)
正确答案:
Q游网qqaiqin
第六章
Q游网qqaiqin
1、下列何种碱基在DNA中不存在?
A:腺嘌呤
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B:胞嘧啶
C:鸟嘌呤 Q游网qqaiqin
D:尿嘧啶
Q游网qqaiqin
E:胸腺嘧啶 Q游网qqaiqin
正确答案:
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2、单核苷酸由 组成
A:碱基+戊糖 Q游网qqaiqin
B:戊糖+磷酸
C:碱基+戊糖+磷酸 此文来自qqaiqin.com
D:碱基+磷酸 Q游网qqaiqin
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3、DNA结构的Watson-Crick模型说明( ) 此文来自qqaiqin.com
A:DNA为三股螺旋结构
B:DNA为双股螺旋结构
C:氨基之间形成共价键
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D:磷核糖骨架位于螺旋内部 Q游网qqaiqin
正确答案:
4、DNA分子中的碱基组成是
A:A+T=C+G
B:A+G=C+T Q游网qqaiqin
C:T=G,A=C
D:G=A,T=C Q游网qqaiqin
正确答案:
5、细胞内几种主要的RNA中含量最多的是
A:mRNA 此文来自qqaiqin.com
B:rRNA Q游网qqaiqin
C:tRNA
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正确答案:
6、下列哪一种碱基在mRNA中有而在DNA中是没有的 Q游网qqaiqin
A:腺嘌呤
B:胞嘧啶
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C:鸟嘌呤
D:尿嘧啶
E:胸腺嘧啶 Q游网qqaiqin
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7、决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是 Q游网qqaiqin
A:-XCCA3’末端
B:TψC环
C:DHU环
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D:额外环 此文来自qqaiqin.com
E:反密码子环
Q游网qqaiqin
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8、双链DNA的Tm较高时由于下列哪组核苷酸含量较高所致 此文来自qqaiqin.com
A:A+G 此文来自qqaiqin.com
B:C+T
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C:A+T 此文来自qqaiqin.com
D:G+C
E:A+C
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9、核酸骨架中的连接方式( )
Q游网qqaiqin
A:糖苷键 Q游网qqaiqin
B:磷酸键 此文来自qqaiqin.com
C:3’5’—磷酸二酯键
D:2’5’—磷酸二酯键
正确答案:
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10、RNA 和DNA彻底水解后的产物( ) Q游网qqaiqin
A:核糖相同,部分碱基不同
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B:碱基相同,核糖不同 此文来自qqaiqin.com
C:碱基不同,核糖不同 Q游网qqaiqin
D:碱基不同,核糖相同
Q游网qqaiqin
正确答案:
11、DNA上某段碱基顺序为5’-ATCGGC-3’,其互补链的碱基顺序是( ) Q游网qqaiqin
A:5’-ATCGGC-3’
Q游网qqaiqin
B:5’-TAGCCG-3’
C:5’-GCCGAT-3’ 此文来自qqaiqin.com
D:5’-UAGCCG-3’ 此文来自qqaiqin.com
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12、组成核酸的基本单位是( ) 此文来自qqaiqin.com
A:碱基、磷酸、戊糖 Q游网qqaiqin
B:核苷 Q游网qqaiqin
C:单核苷酸
D:氨基酸
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13、核苷酸分子中,碱基与戊糖之间的连接键是( ) Q游网qqaiqin
A:磷酸二酯键
B:高能磷酸键 此文来自qqaiqin.com
C:糖苷键 Q游网qqaiqin
D:酐键 Q游网qqaiqin
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14、DNA 和RNA 共有的成分( ) Q游网qqaiqin
A:D—核糖
Q游网qqaiqin
B:D-2-脱氧核糖 Q游网qqaiqin
C:鸟嘌呤
D:尿嘧啶
正确答案:
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15、tRNA的二级结构是倒L型。 此文来自qqaiqin.com
A:对
B:错 此文来自qqaiqin.com
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16、每个tRNA上的反密码子只能识别一个密码子。
Q游网qqaiqin
A:对
B:错 Q游网qqaiqin
正确答案:
17、脱氧核糖核苷中糖环3’位没有羟基。
Q游网qqaiqin
A:对
B:错
正确答案: Q游网qqaiqin
18、生物体的不同组织的DNA ,其碱基组成不同。
A:对
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B:错 此文来自qqaiqin.com
正确答案:
19、嘌呤碱分子中含有嘧啶环。
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A:对
B:错 Q游网qqaiqin
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第七章
Q游网qqaiqin
1、糖酵解在没有ATP的存在下也可以进行。 Q游网qqaiqin
A:对
B:错 此文来自qqaiqin.com
正确答案:
2、磷酸戊糖途径不需要氧的参与。 Q游网qqaiqin
A:对
Q游网qqaiqin
B:错
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3、糖异生是糖酵解的逆反应过程。 Q游网qqaiqin
A:对
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B:错 Q游网qqaiqin
正确答案:
Q游网qqaiqin
4、三羧酸循环中底物水平磷酸化直接生成的是GTP。 Q游网qqaiqin
A:对
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B:错 Q游网qqaiqin
正确答案:
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5、糖酵解过程在有氧和无氧条件下都能进行。 此文来自qqaiqin.com
A:对
B:错 Q游网qqaiqin
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6、糖异生的重要作用在于( )
A:维持血糖浓度的恒定 Q游网qqaiqin
B:给机体提供能量 此文来自qqaiqin.com
C:提供还原力 此文来自qqaiqin.com
D:合成肝糖原
正确答案:
7、下列哪个途径主要发生在线粒体中?( ) Q游网qqaiqin
A:糖酵解 此文来自qqaiqin.com
B:脂肪酸的从头合成 Q游网qqaiqin
C:三羧酸循环
D:磷酸戊糖途径 此文来自qqaiqin.com
正确答案:
8、在无氧途径下,糖酵解产生的丙酮酸在肌肉中能够被还原成( )。
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A:乳酸
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B:抗坏血酸 此文来自qqaiqin.com
C:柠檬酸 Q游网qqaiqin
D:延胡索酸 Q游网qqaiqin
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9、下列关于三羧酸循环的叙述,错误的是( ) Q游网qqaiqin
A:在有氧条件下进行 此文来自qqaiqin.com
B:单向不可逆
C:包括四次脱羧和两次脱氢过程D:中间物质必须补充与更新
Q游网qqaiqin
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10、在糖酵解和糖异生两条途径中都能起作用的是( )
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A:丙酮酸激酶 Q游网qqaiqin
B:丙酮酸羧化酶
Q游网qqaiqin
C:3-磷酸甘油醛脱氢酶 此文来自qqaiqin.com
D:己糖激酶
正确答案:
11、控制柠檬酸循环第一步的酶是( )。
A:柠檬酸合成酶 Q游网qqaiqin
B:丙酮酸脱氢酶系
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C:苹果酸脱氢酶 此文来自qqaiqin.com
D:异柠檬酸脱氢酶 此文来自qqaiqin.com
正确答案:
12、NADPH能为合成代谢提供还原力,NADPH中的氢主要来自于( )。 Q游网qqaiqin
A:糖酵解
Q游网qqaiqin
B:三羧酸循环 Q游网qqaiqin
C:磷酸戊糖途径 Q游网qqaiqin
D:脂肪酸氧化
正确答案:
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13、糖有氧氧化的最终产物是( )。
Q游网qqaiqin
A:CO2、H2O、ATP 此文来自qqaiqin.com
B:乙酰CoA 此文来自qqaiqin.com
C:乳酸 Q游网qqaiqin
D:丙酮酸 此文来自qqaiqin.com
正确答案: Q游网qqaiqin
14、在缺氧条件下,丙酮酸还原为乳酸的意义是使 ( )再生。 Q游网qqaiqin
A:NAD+
B:NADPH Q游网qqaiqin
C:FAD Q游网qqaiqin
D:FMN
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15、 1摩尔葡萄糖酵解能净生成( )摩尔ATP
A:2
B:6
C:4
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D:8 Q游网qqaiqin
正确答案:
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第八章 Q游网qqaiqin
1、氰化物中毒是由于呼吸链受到抑制。 Q游网qqaiqin
A:对
B:错
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2、氢传递体和电子传递体,按照一定的顺序排列在呼吸链中。
A:对 此文来自qqaiqin.com
B:错 此文来自qqaiqin.com
正确答案:
3、NADH呼吸链和FAD呼吸链是线粒体中两条重要的呼吸链。 此文来自qqaiqin.com
A:对 Q游网qqaiqin
B:错 Q游网qqaiqin
正确答案:
4、生物体内二氧化碳的形成,源自于含羧基化合物的脱羧作用。 此文来自qqaiqin.com
A:对 Q游网qqaiqin
B:错 Q游网qqaiqin
正确答案:
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5、生物氧化过程需要氧的参与,而不需要水。
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A:对
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B:错
Q游网qqaiqin
正确答案: Q游网qqaiqin
6、下列化合物中除了( )以外都含有高能磷酸键。
Q游网qqaiqin
A:ATP
B:ADP Q游网qqaiqin
C:AMP Q游网qqaiqin
D:NADP
正确答案:
7、下列化合物中除( )外都是呼吸链的组成成分。
A:CoQ
B:细胞色素c
C:FAD 此文来自qqaiqin.com
D:肉毒碱 Q游网qqaiqin
正确答案:
8、下列关于呼吸链的描述,正确的是( )。 Q游网qqaiqin
A:磷酸原是机体中起贮存能量作用的物质,包括磷酸肌酸和磷酸谷氨酸。 Q游网qqaiqin
B:呼吸链中所有组分既能传递氢,又能传递电子。 Q游网qqaiqin
C:能量逐步释放。
D:高能磷酸键只能通过氧化磷酸化生成。
正确答案:
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9、下列说法正确的是( )。 此文来自qqaiqin.com
A:机体中产生ATP的主要方式是底物水平磷酸化。
B:P/O值越高,氧化磷酸化的效率就越低。
C:生物氧化在常温常压下进行。
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D: 生物氧化快速,而且一次放出大量的能量。
正确答案: Q游网qqaiqin
10、下列关于ATP的描述,错误的是( )。
A:ATP是机体中最主要的能量储存者。 Q游网qqaiqin
B: 细胞内 ATP在任何情况下都只能在比较短暂的时间内供给细胞需要。
C:机体很少直接以ADP为能量供体。
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D:机体能量的产生、储存和利用均以ATP为中心。
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正确答案:
第九章
1、下列哪一种物质在体内可直接合成胆固醇? Q游网qqaiqin
A:丙酮酸 Q游网qqaiqin
B:草酸 Q游网qqaiqin
C:苹果酸 此文来自qqaiqin.com
D:乙酰辅酶A Q游网qqaiqin
正确答案: Q游网qqaiqin
2、下列关于脂肪酸从头合成的叙述错误的一项是: Q游网qqaiqin
A:利用乙酰-CoA作为起始复合物
B:仅生成短于或等于16碳原子的脂肪酸
Q游网qqaiqin
C:需要中间产物丙二酸单酰CoA Q游网qqaiqin
D:主要在线粒体内进行 此文来自qqaiqin.com
正确答案:
3、脂肪酸合成时,将乙酰- CoA 从线粒体转运至胞液的是:
Q游网qqaiqin
A:三羧酸循环 此文来自qqaiqin.com
B:乙醛酸循环
Q游网qqaiqin
C:柠檬酸穿梭 Q游网qqaiqin
D:磷酸甘油穿梭作用
正确答案:
4、密度最低的血浆脂蛋白是
A:乳糜微粒
Q游网qqaiqin
B:β脂蛋白
C:前β脂蛋白
D:α脂蛋白
正确答案:
5、脂肪酸生物合成所需的乙酰辅酶A有: 此文来自qqaiqin.com
A:胞质直接提供
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B:线粒体合成并转化成柠檬酸转运至胞质 Q游网qqaiqin
C:胞质的乙酰肉碱提供
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D:线粒体合成,以乙酰辅酶A形式运输到胞质
Q游网qqaiqin
E:胞质的乙酰磷酸提供
正确答案: 此文来自qqaiqin.com
6、肝脏生成乙酰乙酸的直接前体是 此文来自qqaiqin.com
A:β-羟丁酸
Q游网qqaiqin
B:乙酰乙酰辅酶A 此文来自qqaiqin.com
C:β-羟丁酰辅酶A 此文来自qqaiqin.com
D:羟基甲基戊二酰辅酶A Q游网qqaiqin
正确答案: 此文来自qqaiqin.com
7、缺乏维生素B2时,b-氧化过程中哪一个中间产物合成受到障碍 此文来自qqaiqin.com
A:脂酰-CoA
B:b-酮脂酰-CoA
C:a, b–烯脂酰-CoA 此文来自qqaiqin.com
D:L-b羟脂酰- CoA
正确答案:
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8、乙酰-CoA羧化酶所催化反应的产物是:
A:丙二酸单酰-CoA 此文来自qqaiqin.com
B:丙酰-CoA
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C:乙酰乙酰-CoA
Q游网qqaiqin
D:琥珀酸-CoA
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正确答案:
9、脂肪细胞酯化脂肪酸所需的甘油
A:主要来自葡萄糖 Q游网qqaiqin
B:由糖异生形成
Q游网qqaiqin
C:由脂解作用产生
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D:由氨基酸转化而来
正确答案:
10、脂肪酸活化后,β-氧化的反复进行不需要些列哪种酶的参与?
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A:脂酰辅酶A脱氢酶
B:β-羟脂酰辅酶A脱氢酶
C:脂烯酰辅酶A水解酶 此文来自qqaiqin.com
D:硫激酶
正确答案:
11、脂肪大量动员时的乙酰CoA主要转变为()
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