1、为什么有时候吃梨,总感觉里面有颗粒物?

A、富含不溶性纤维

B、含有退化的种子

正确答案:A

解析：这是因为梨的果肉中含有非常丰富的石细胞。石细胞是一种厚壁组织细胞,因为具有硬化的细胞壁,所以被称为石细胞,主要起机械支持和保护作用。

2、使用不锈钢餐具时,以下哪种做法是正确的?

A、避免长时间盛醋

B、用漂白粉清洗

正确答案:A

解析：使用不锈钢不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤。因为这些物品中含有很多电解质,如果长时间盛放,不锈钢则同样会像其它金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有害的金属元素被溶解出来。

3、猜一猜早在隋唐时期,太医署就有以下哪个专科?

A、按摩科

B、推拿科

正确答案:A

解析：隋唐时期的按摩疗法发展迅速,并开设专科教育。隋代太医署设有按摩科,分为按摩博士、按摩师、按摩生三个级别,纳入正式的医学教育体系。唐代太医署亦沿用此设置,并增设按摩士。而“推拿”一词正式出现于明代末期。

4、红树林生活在海水中,地下部分长期处于?

A、厌氧环境

B、有氧环境

正确答案:A

解析：红树林生长在沿海滩涂,因周期性的淹水,地下部分长期处于厌氧环境。在这种环境下,淤泥中硫化氢含量较高,大量的厌氧菌在光照的条件下利用硫化氢作为还原剂,将二氧化碳还原为有机物,这是陆地森林所不具备的功能。

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