【单选题】徽州名菜一品锅是人们冬季常吃的美食做法是把各种菜品?[蚂蚁庄园2020年12月23日小课堂答案]

A.一层层摞起来煮

B.打乱混在一起煮

正确答案：A

解析:“一品锅”是徽州冬季常吃的一种火锅，做法是把各种原料、配料调制后，再用一只两耳大铁 锅，分铺成若干层，一种菜一个花样称为“一层楼”,楼数越多、层次越高越好。每层依次铺好后猛火烧,再用温火慢炖三四小时。

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