清洗杨梅时发现杨梅掉色，这一定是添加人工色素引起的吗？[蚂蚁庄园2021年3月17日小课堂答案]

A.不一定

B.一定是

参考答案：A [不一定]

解析：杨梅中含有大量的花青素，花青素属于水溶性色素，遇水溶解，就会发生掉色现象。在水洗杨梅的时候造成细胞破损，因花青素溶出而掉色是很正常的。在日常生活中，人们看到食物变色、褪色的现象基本都是天然色素不稳定或溶解造成的。人工色素稳定性好，反而不容易褪色。

以上相关的更多内容请点击“蚂蚁庄园小课堂 ”查看，以上题目的答案为网上收集整理仅供参考，难免有错误，还请自行斟酌，觉得好请分享给您的好朋友们！

• 『 我国古代也有“环卫部门”,宋代“环卫
• 『 金腰带一般是哪项运动冠军获得的荣誉?(
• 『 Wi-Fi辐射会危害身体健康吗？（蚂蚁庄
• 『 新买的智能手机首次充电时需要充满12小
• 『 讳疾忌医成语故事与我国古代哪位名医有
• 『 男子排球和女子排球的球网一样高吗？（
• 『 本届东京奥运会奖牌的原材料主要来自于
• 『 专供奥运会选手住宿的地方叫什么？（蚂
• 『 下列哪种运动曾经是奥运会的正式比赛项
• 『 本届东京奥运会上为中国代表团夺得首金
• 『 公交车涉水被困住时,应如何逃生? （蚂
• 『 很多人在感冒发烧时没有胃口主要是因为
• 『 猫有九条命是真的吗? [7月22日答案]
• 『 银行卡密码是六位数,除了安全性,还考虑
• 『 水有可能往高处流吗？ （蚂蚁庄园6月25
• 『 苏轼因为什么水果不辞长作岭南人? (蚂
• 『 肥胖者也会营养不良吗？（蚂蚁庄园6月2
• 『 郫县豆瓣酱是哪个省的特产?(蚂蚁庄园小
• 『 散装鸡蛋放冰箱前要不要先洗一洗?(蚂蚁
• 『 天气预报里提到台风和飓风主要区别是什
• 『 首饰在我国古代最早指的是什么？（蚂蚁
• 『 旅游时想去探寻楚河汉界的遗迹应该去哪
• 『 一般，肉类怎样解冻口感会更好？（蚂蚁
• 『 在游泳池游泳时能戴隐形眼镜吗？（蚂蚁
• 『 都说“桂林山水甲天下”,桂林市最著名
• 『 屏住呼吸不呼气,对治疗打嗝有用吗? （
• 『 人们吃的海带为什么有时候会打个结?(蚂
• 『 日常食用的瘦肉里也含有脂肪吗?(蚂蚁庄
• 『 钙片的含钙量越高,补钙效果一定越好吗?
• 『 祝融在我国古代被尊为? （蚂蚁庄园6.18
• 『 饭后立即运动会导致胃下垂这种说法?(蚂
• 『 牙齿正畸仅仅是为了好看吗?(蚂蚁庄园小
• 『 “眼晴瞪得像铜铃”出自哪部经典动画片
• 『 一般人的心脏偏左侧,如果向左侧躺着睡
• 『 成语“胸有成竹”最初是用来形容?【蚂
• 『 运动过后拉伸,要拉到局部疼痛才有效果,
• 『 我国古代传统风俗,会在端午节时饮什么
• 『 为了让煮出来的粽子更美味,下锅时最好
• 『 端午前后,为祈求安康,人们会在自家门楣
• 『 从省电角度考虑,去楼下扔垃圾的2分钟,
• 『 坐飞机出行时哪一类物品可以随身携带上
• 『 在《哈利·波特》中没有魔法能力的普通