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有些皮蛋上有松枝样的花纹,还能放心食用吗?(答案带解析)

时间:2021-04-10 来源:未知 作者:miss赵麦

有些皮蛋上有松枝样的花纹,还能放心食用吗?[蚂蚁庄园2021年4月10日小课堂答案]

A.能,这是正常现象

B.不能,可能不干净

参考答案:A 【能,这是正常现象

解析:皮蛋,由于表层有松枝样美丽的花纹,又被大家称为“松花蛋”。腌制后的皮蛋,蛋白呈晶莹通透的褐色为上品,如出现雪花般的白纹,更是皮蛋中的极品,故名为松花皮蛋,松花纹愈多,品质愈好。所以皮蛋上的松枝样的花纹是属于正常现象,可以放心吃哦。

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