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婴幼儿配方奶粉中的OPO结构脂是通过酶法酯
婴幼儿配方奶粉中的OPO结构脂是通过酶法酯交换或酸解反应改变油脂原料中棕榈酸的位置,生成OPO母乳模拟脂肪。OPO结构脂和传统奶粉中的POP结构脂相比,更接近母乳,可增强消化,减少便
2023-09-28 08:19:27
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天然食品更安全、更健康。
天然食品更安全、更健康。 A.一定 B.不一定 答案: B
2023-09-28 08:11:08
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不含防腐剂的食品更健康。
不含防腐剂的食品更健康。 A.一定 B.不一定 答案: B
2023-09-28 08:08:13
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为了提神,是否可以大量饮用咖啡?
为了提神,是否可以大量饮用咖啡? A.可以 B.不可以 答案: B
2023-09-28 08:07:22
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不同包装的液态奶、奶粉、奶酪等乳制品的保
不同包装的液态奶、奶粉、奶酪等乳制品的保存方式和时间各不相同,通常情况下要密封避光保存,开启后要尽快食用完。其中,奶酪（）放冰箱冷冻室。 A.可以 B.不可以 答案: B
2023-09-28 00:04:34
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婴幼儿配方奶粉的营养组成根据婴幼儿的年龄
婴幼儿配方奶粉的营养组成根据婴幼儿的年龄作出相应（）调整。 A.需要 B.不需要 答案: A
2023-09-28 00:00:22
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咖啡不宜在（）饮用。
咖啡不宜在（）饮用。 A.餐前 B.餐后 答案: A
2023-09-27 23:54:47
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食品标签上的“含有”“不含”“高”和“低
食品标签上的“含有”“不含”“高”和“低”属于能量和营养成分含量声称的专用术语。当有“含有”这个标识时,表示这个营养素的含量。 A.很少 B.不少 答案: B
2023-09-27 23:46:10
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西洋参与其他药物一样,（）也会有导致不良
西洋参与其他药物一样,（）也会有导致不良反应的副作用,如果服用西洋参出现畏寒、腹痛、腹泻、食欲不振、皮肤过敏、瘙痒等症,或者女性出现痛经、闭经,应当立即服用。 A.减量 B.停
2023-09-27 23:36:01
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豆浆和牛奶从营养学角度来说各有千秋,两者
豆浆和牛奶从营养学角度来说各有千秋,两者都是提供蛋白质的良好来源。但是从补充钙质的角度来讲,选用（）更有优势。 A.牛奶 B.豆浆 答案: A
2023-09-27 23:33:21
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下列哪类人群不宜直接饮用牛奶?
下列哪类人群不宜直接饮用牛奶? A.婴儿 B.青少年 答案: A
2023-09-27 23:18:00
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在合适的时间、适量饮用咖啡不会影响睡眠。
在合适的时间、适量饮用咖啡不会影响睡眠。咖啡因可加速人体新陈代谢,使人保持头脑清醒,改善人体的精神状态和体能。咖啡因具有一定的中枢神经兴奋作用,具有提神效果,因此（）不建
2023-09-27 23:16:29
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烘焙后的咖啡豆应保存在密闭容器中,避免与
烘焙后的咖啡豆应保存在密闭容器中,避免与水分和氧气接触。此外,为尽量保存咖啡的香气,应以（）的状态保存咖啡豆。 A.已磨碎 B.未磨碎 答案: B
2023-09-27 23:10:47
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在食品安全标准中,食品微生物指标可分为致
在食品安全标准中,食品微生物指标可分为致病菌和指示菌两类。通常应用于食品加工厂,（）用于评价食品加工过程中的卫生状况,但不能用于衡量食物是否危害健康。 A.指示菌 B.致病菌
2023-09-27 23:00:09
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饱和脂肪酸会增加血液中的胆固醇含量,被认
饱和脂肪酸会增加血液中的胆固醇含量,被认为是诱发心脏病的危险因素,主要来源是（）。 A.橄榄油 B.动物脂肪 答案: B
2023-09-27 22:57:05
